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Productos orgánicos

De acuerdo con la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), los productos orgánicos certificados son aquellos que se producen, almacenan, elaboran, manipulan y comercializan de conformidad con especificaciones técnicas precisas (normas), y cuya certificación corre a cargo de un organismo especializado.

Una vez que una entidad de este tipo ha verificado el cumplimiento de las normas que rigen el ámbito de los productos orgánicos, se concede una etiqueta al producto.

Esta etiqueta puede tomarse como garantía de cumplimiento de los requisitos fundamentales de un producto que se refiere al proceso de producción, y garantiza que el producto se ha creado y elaborado en forma que no perjudique al medio ambiente.

Mas información: www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq2/es/